新西兰各大学是以学术研究为导向的高等学府。新西兰葡萄酒科学专业致力于为新西兰以及国际葡萄酒市场培养专业技能娴熟的学术人才。

　　▌ 奥克兰大学

　　关键词：师资力量雄厚

　　奥克兰大学是新西兰八大公立大学之一，就读奥克兰大学葡萄酒科学专业，你将有机会获得来自化学、生物学、地理学和商业管理等各领域专家的精心指导，还能享受新西兰闻名酿酒师作为客座讲师来校授课。

　　课程分类：

　　以下学制均指全日制学习时间（下同）：

　　 葡萄酒科学专业研究生文凭（学制1年）

　　 葡萄酒科学硕士学位（学制1年）

　　 葡萄酒科学博士学位（学制3-4年）

　　▌ 林肯大学

　　关键词：实践机会多

　　林肯大学是新西兰八大公立大学之一，学校不仅在农业研究方面极有建树，也是第一批尝试在凉爽气候条件下进行葡萄栽培和酿酒研究教学的大学。林肯大学的葡萄栽培与酿酒项目拥有非常多的实践机会，以学士学位为例，学生需完成为期18周的实践课程，包括商业化葡萄酒庄园实习6周，商业化葡萄酒厂实习6周，相关行业（例如葡萄酒商店、葡萄酒实验室、葡萄酒酒吧等）实习6周。

　　广泛的实践课程涵盖了从葡萄栽培到葡萄酒售卖的整个过程，给予了学生难能可贵的学以致用的机会。

　　课程分类：

　　 葡萄栽培和酿酒学士学位（学制3年）

　　 葡萄栽培和酿酒大学学士后文凭（学制1年）

　　▌ 奥塔哥理工学院

　　关键词：入学门槛低

　　奥塔哥理工学院是一所艺术与科技并重，理论与实践结合的院校。学校葡萄酒相关专业的优势在于，对于国际学生而言，入学的语言门槛较低。对于国家园艺学证书来说，国际学生只需在雅思（学术）考试中达到5.5分，并且单科不低于5.0分。对于葡萄栽培大专文凭来说，国际学生只需在雅思（学术）考试中达到6.0分，并且口语与写作部分不低于6.0分，阅读与听力部分不低于5.5分。

　　课程分类：

　　 葡萄栽培大专五级文凭（学制1年）

　　 国家园艺学证书：葡萄栽培、绿化、园艺学总论或水果生产（学制1年）

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